Открытие магазина разливного вина действительно требует тщательной подготовки и соблюдения норм законодательства. Основные требования регулируются Федеральным законом № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».
1. Получение лицензии
Продажа вина, даже разливного, является реализацией алкогольной продукции. Следовательно, без лицензии такая деятельность будет считаться незаконной. Лицензию выдает региональный орган, курирующий сферу торговли. Для ее получения потребуется:
- зарегистрировать юридическое лицо (чаще всего ООО);
- иметь уставный капитал не менее 500 000 рублей;
- обеспечить наличие помещения в собственности или на основании долгосрочной аренды (от 1 года);
- оборудовать помещение в соответствии с санитарными и пожарными нормами;
- установить кассовую технику, подключенную к системе ЕГАИС;
- представить документы, подтверждающие соблюдение требований к хранению и продаже алкоголя.
2. Требования к помещению
Площадь торгового зала должна быть не менее 50 кв. м (для городов). Магазин нельзя открывать в жилом доме, на территории образовательных, медицинских и спортивных учреждений, а также ближе 100 метров от них. Кроме того, помещение должно иметь отдельный вход и склад для хранения продукции.
3. Особенности продажи вина на розлив
Продажа вина на розлив допускается только в пределах лицензированного помещения и исключительно в потребительскую тару. Отпуск покупателю в его собственную бутылку запрещен. Вино должно быть закуплено у официальных поставщиков, зарегистрированных в ЕГАИС, с соответствующими акцизными марками и сопроводительными документами.
4. Ответственность за нарушение
За незаконную продажу алкоголя предусмотрены серьезные штрафы: для ИП — до 200 000 рублей, для юридических лиц — до 500 000 рублей, а также конфискация продукции и оборудования. При повторных нарушениях может наступить уголовная ответственность по ст. 171.3 УК РФ.
5. Практический совет
Перед открытием магазина рекомендую обратиться к юристу, специализирующемуся на лицензировании торговли алкоголем. Он поможет собрать пакет документов и проверить соответствие помещения требованиям. Также стоит заранее продумать поставщиков и систему учета через ЕГАИС, поскольку ошибки в ней часто приводят к приостановке лицензии.
Вывод: открыть магазин разливного вина можно, но строго при соблюдении всех лицензионных и санитарных требований. Без лицензии продавать вино на розлив категорически запрещено, даже если речь идет о «домашнем» или «фермерском» продукте.